Аппетитно сложено благодаря MULTIVAC PrePack™

Шведский производитель колбас Parsons Sverige AB еще в 2005 г. заказал всемирно известной компании MULTIVAC разработку решения автоматизированного производства складывающихся упаковок для нарезанных ломтиками продуктов. Теперь Parsons еженедельно продает более 425 000 штук таких складывающихся упаковок. А MULTIVAC, в свою очередь, пополнила свой ассортимент уникальным упаковочным форматом MULTIVAC PrePack™.

Шведская компания Parsons Sverige AB с головным офисом в Хальмстаде занимается переработкой и упаковкой высококачественных мясных и колбасных изделий с последующим выставлением в точках продаж. Parsons занимает лидирующее положение в производстве нарезанных ломтиками приготовленных мясных изделий на шведском рынке, а также имеет репутацию лидера в сфере инноваций в части вывода новых продуктов и рыночных концепций.

В 2005 г. Parsons приготовила покупателям и конкурентам сюрприз - в процессе поиска инновационного, дружественного по отношению к потребителю упаковочного формата был найден вариант складывающейся прозрачной упаковки. «Данный формат дает потребителям ощущение, что нарезанный ломтиками продукт был только что упакован в отделе продаж свежей продукции. Продукт виден со всех сторон», - говорит Нанс-Аке Йоханссон, руководитель отдела производства нарезанных ломтиками продуктов в Хальмстаде, описывая концепцию складывающейся упаковки.

Впрочем, поначалу у специалистов Parsons имелись некоторые сомнения. «Данный упаковочный формат напоминает нам 50-е и 60-е гг., - говорит Нанс-Аке Йоханссон. - В то время также были производители, которые вручную изготавливали подобные упаковки. С этим были связаны большие временные и трудовые затраты».

В процессе поиска автоматизированного решения по производству складывающихся упаковок представители Parsons обратились в MULTIVAC, с которой фирма сотрудничала много лет. «Нужна была технология, предполагающая автоматическое складывание и запечатывание упаковки с нарезанными ломтиками мяса», - говорит Питер Бэкер, представитель MULTIVAC Sweden. В техническом задании, предоставленном Parsons, также содержались следующие условия. Складывающаяся упаковка должна была заменить уже существующую упаковочную концепцию. Она должна была повысить привлекательность продукции. Нужно было найти такой материал, который позволил бы обеспечить оптимальное размещение колбасного изделия в упаковке, не ухудшая качество продукта в процессе укладки.

В MULTIVAC начали поиск решения в начале 2005 г. Между специалистами компаний Parsons и MULTIVAC установилось непрерывное взаимодействие. Руководитель производственного отделения Нанс-Аке Йоханссон так обобщает результаты данного этапа: «Сотрудничество с MULTIVAC было организовано как часовой механизм».

Первое автоматическое устройство для складывания было установлено в конце 2005 г. Для запечатывания складывающихся упаковок была использована поперечная этикетировочная машина MR 625 OP. «Несложенная упаковка предварительно обрезается справа и слева на упаковочной машине для термоформования. В результате правая и левая части падают вниз. Затем упаковка отгибается целиком с помощью пневматических складывающих пластин. Вот как производится складывающаяся упаковка», - говорит г-н Бэкер, описывая принцип работы машины.

После этого поперечный этикетировщик наносит этикетку с закрывающим клапаном на верхнюю сторону упаковки. Закрывающийся клапан размещается вокруг упаковки с помощью пневматического пресс-цилиндра и прижимается к нижней стороне упаковки так, чтобы она была запечатана этикеткой.

На Parsons с самого начала использовали трехрядный штамп для этикетирования. «Поперечный этикетировщик с поперечной сеткой обычно перемещается с помощью продольного блока переключения для прикрепления этикеток ко всем рядам. Тем не менее, так как складывающее устройство не может перемещаться вместе с этикетировочной машиной, для размещения этикеток на складывающихся упаковках нужна одна этикетировочная машина на ряд упаковок. Они устанавливаются друг за другом на упаковочной машине для термоформования и контролируются с одного пульта управления», - объясняет Питер Бэкер.

Поперечные эикетировочные машины также приспособлены для использования струйных принтеров. Это позволяет печатать на этикетках различную информацию, например, срок годности.

К тому моменту когда компания Parsons внедрила новую упаковочную концепцию, она являлась лишь пятым по объемам продаж поставщиком нарезанной ломтиками колбасной продукции в Швеции. Реакция рынка на новый упаковочный формат оказалась исключительно положительной. За один год Parsons стала лидером в этом сегменте рынка! С тех пор компания в данном формате упаковывает 18 видов своей продукции. Всего у шведского производителя колбас сейчас имеется шесть упаковочных линий, на каждой из которых установлены 2-3 складывающих устройства. «Parsons сообщил нам, что необходимо увеличить мощности производства для удовлетворения возрастающего рыночного спроса», - отмечает г-н Бэкер.

MULTIVAC представляет на рынке концепцию складывающихся упаковок под названием MULTIVAC PrePack™. Концепция востребована во многих странах. «Изделия PrePack способствуют импульсным покупкам: продукция на прилавках в магазинах самообслуживания выглядит аппетитно благодаря «свежему» виду. Размер порций соответствует индивидуальным требованиям потребителей. Упаковку очень легко открыть», - говорит Питер Бэкер.

MULTIVAC под маркой MULTIVAC PrePack™ предлагает также и другие упаковочные концепции, такие, как двухслойная упаковка для нарезанных ломтиками колбас и сыров. Упаковки PrePack™ имеют липкую ленту, ярлык для повторного закрывания или этикетку из самоклеящейся ленты. Это позволяет сохранять упакованную в PrePack™ продукцию длительное время. В холодильнике продукт в данной упаковке сохраняет свежесть намного дольше, чем в обычной.