Рынок сыров является одним из наиболее важных стратегических продовольственных рынков в России. Отечественные сыры составляют примерно 30% российского молочного рынка в натуральном выражении. Эксперты Россельхозбанка изучили производство и потребление сыра в России и пришли к выводу, что к 2030 г. российские производители займут более 80% рынка данной категории продукции, объем производства может достичь 1,1 млн тонн в год, а потребление 9 кг на душу населения.

В Москве завершается международная выставка «Продэкспо» – 30-я Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства. Как всегда, очень оживлённая. В этом году, кажется, более шумная и оживлённая, чем в прошлом. Все выставочные площади московского Экспоцентра на Красной Пресне заняты компаниями, поставляющими всевозможные продукты питания. Даже во дворе дополнительный павильон построили.

Компания «Умалат», крупный российский производитель свежих белых сыров, провела ребрендинг упаковки продукции, выпускающейся под торговой маркой Unagrande. В новом дизайне бережно сохранены наиболее важные и удачные элементы предыдущего оформления упаковки. Этому событию был посвящён пресс-тур для отраслевых журналистов с посещением завода «Умалат» в городе Севске Брянской области, состоявшийся 18 февраля 2020 г. В этом туре участвовала и редакция портала Unipack.Ru. В нашем фоторепортаже рассказываем о том, что мы видели и слышали на заводе.

Каждый из нас мечтает увидеть на прилавке сыр отечественного производителя, не уступающий по качеству швейцарскому, французскому или итальянскому. И ведь были же такие времена, когда российский предприниматель Николай Васильевич Верещагин отправлял на экспорт в Европу из Тверской губернии сыр собственного производства! Можно ли вернуть назад такие времена?

Команда Depot WPF получила задачу провести редизайн упаковки линейки сыров с плесенью бренда Vitalat, приведя продукты к единому знаменателю и подчеркнув качество и натуральность продукции.

Субъекты малого и среднего предпринимательства (МСП) могут получить государственную поддержку для индивидуального или коллективного участия в DairyTech 2024.

Для обновления визуального оформления линейки Valio обратилась к DS1 Branding: основная компетенция агентства – разработка и сопровождение брендов на рынке FMCG...

ГК "Русан плюс" официально открыла свой собственный интернет-магазин, где вы можете заказать все необходимое для изготовления...

Компания iXAPACK GLOBAL примет участие в выставке "DairyTech | Молочная и мясная индустрия 2020", которая пройдет с 18 по 21 февраля 2020 года в Москве, в МВЦ "Крокус Экспо".

Для нарезки разнообразных продуктов с фиксированным и переменным весом, наша гамма по нарезке отвечает всем требованиям, в том числе и санитарным нормам.

Традиционный "Голландский" выезд сыроделов России состоялся в сентябре. На этот раз в семинаре, организованном компаниями Креалон (Krehalon) и Логос, приняли участие представители сыродельных предприятий Алтая, Удмуртии, Архангельской и Воронежской областей.

Твёрдый выдержанный сыр – традиционный продукт таких европейских стран, как Франция, Италия, Германия и др. Но и у нас в России можно делать сыр такого высокого качества. Причём не копию европейского продукта, а свой собственный. В этом уверен Витас Черняускас, фотохудожник, дизайнер, вдумчивый и тонко понимающий сырное дело основатель стартапа – крафтовой сыроварни Pastoral.

Unipack.Ru предлагает читателям интервью с Мариной Петровой, директором по корпоративным коммуникациям холдинга "ПиР Продукт".