С ростом реальных доходов покупательское настроение российского населения вновь повышается, россияне снова позволяет себе продукты более высокого качества. Пищевые привычки тоже меняются. В частности, молодое поколение все чаще выбирает пищевые полуфабрикаты и еду быстрого приготовления.

На сегодняшний день производство тарного картона в России развивается достаточно активно. В 2017 году объем внутреннего производства достиг 4,1 млн т, темп рост отрасли составил 2,5%.

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представляет данные исследования о том, как провели новогодние каникулы, сколько денег потратили на празднование, что получили в подарок от близких на Новый Год.

Эксперты Роскачества проводят исследование качества российского вина совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Итогом проекта станет национальный Винный гид России. 320 российских вин в ценовых категориях от 200 до 1000 рублей из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области, отобранных для исследования, пройдут сенсорную оценку специально сформированной группы ведущих экспертов – дегустаторов

Изменившиеся модели потребительского поведения революционизируют индустрию упаковки. Растущая тенденция потребления продуктов питания на ходу (On-The-Go) способствует увеличению спроса на повторно закрываемую тару и упаковку, особенно для продуктов питания.

Ландшафт российского рынка сыра за последние годы существенно изменился. Основным фактором перемен стала проводимая в России политика импортозамещения. До 2014 г. доля импортных сыров, по данным Росстата, на отечественном рынке составляла почти половину – 48%. Эмбарго вывело с российского рынка ряд крупных зарубежных поставщиков из стран Евросоюза, что привело к исчезновению с торговых полок многих марок твёрдых, полутвёрдых и мягких сыров.

В преддверии Нового года Роскачество запускает спецпроект – масштабную проверку мандаринов. Исследование позволит устранить путаницу в сортах мандаринов, определить, какие из них - самые сладкие, в каких - меньше всего косточек, ответить на вопросы о безопасности китайских мандаринов, а также оценит, полезен ли этот фрукт. На что обратить внимание при выборе мандаринов, а также, чем они полезны – в материале Роскачества.

Роскачество начало повторное исследование качества красной икры. Эксперты в преддверии Нового года проверят икру по нескольким направлениям, включая наличие бактериальной обсемененности, содержание консервантов и количество соли, наличие антибиотиков и даже – "икорного водянистого сока" - джуса. Исследование покажет, как изменилась ситуация в отрасли за последние 2 года – первое исследование было проведено Роскачеством в 2016 году и выявило ряд отраслевых проблем. Пока проходит масштабная проверка, эксперты дали рекомендации, на что обратить внимание при покупке.

В новом исследовании Franklin Associates было установлено, что замена пластика на альтернативные материалы в упаковке приведет к увеличению потребления энергии и воды, росту количества твёрдых отходов, а также увеличению выбросов парниковых газов (ПГ), подкислению почв, эвтрофикации (заболачиванию) и истощению озонового слоя.

В результате исследования, проведённого Университетом Кардиффа, 89% населения Великобритании считает, что упаковка должна быть изготовлена из материалов, пригодных для вторичной переработки.