Согласно данным, представленным TradingPlatforms.com, более 2,85 млрд человек воспользуются услугами онлайн-доставки еды в 2023 г., что на 350 млн больше, чем год назад. Появление привлекательных удобных приложений и технологичных сетей доставки в сочетании с меняющимися ожиданиями потребителей превратило доставку еды в индустрию стоимостью почти в триллион долларов.

Более 70% россиян регулярно выкидывают продукты питания, так как их срок годности истек. В то же время бережное отношение к еде – начиная с объемов производства и заканчивая объемом их покупки конечным потребителем – важная составляющая экологически-ответственного поведения, а также высокого уровня потребительской и финансовой грамотности.

Развитие собственных торговых марок ретейлеров стало одним из ключевых трендов розничной торговли в 2022 году. Опрос сетей-членов АКОРТ показал значительный рост спроса на СТМ-товары практически во всех товарных категориях.

В рамках деловой программы выставки «Продэкспо-2023» состоялось пленарное заседание «Ключевые изменения на продовольственном рынке России. Аналитика рынка, направления развития, меры поддержки российских производителей». Организаторы Роскачество и АО «Экспоцентр» при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, ТПП РФ, а также Российского экспортного центра и ключевых отраслевых ассоциаций.

Это необходимо для того, чтобы познакомить представителей завода с клиентами Интерпласт и более эффективно удовлетворять потребности российского рынка. Напомним, что в конце 2022 года в Россию приезжали инженеры завода Neo-Ental для запуска нескольких проектов и технического аудита экструзионных производств.

Ассоциация брендинговых компаний России (АБКР) представляет результаты исследования стоимости брендинговых услуг за 2022 год. Его цель – повысить прозрачность рынка, унифицировать ключевые этапы разработки брендов, а также обеспечить агентства и заказчиков ценовыми ориентирами.

Агропромышленный холдинг «Мираторг» в 2022 году увеличил объём производства полуфабрикатов и готовых блюд на 8% — до 83,7 тыс. тонн.

Компания ILPRA, один из ведущих мировых производителей упаковочного оборудования, выпускающая широкий спектр технологических машин для упаковки пищевых продуктов, косметики и медицинских товаров, опубликовала видеоинтервью с Джанлукой Апичеллой (Gianluca Apicella), региональным менеджером-координатором ILPRA. Он рассказывает о себе и своей работе в ILPRA...

Подбор оборудования начинается с постановки производственных задач и целей бизнеса. После того как утверждено изделие/ассортимент продукции, готовы чертежи и 3D модели, ясна технология переработки и рецептура сырья, рассчитана рентабельность проекта и себестоимость изделия, определено ТЗ начинается этап выбора поставщика оборудования.

По данным немецкой федеральной ассоциации электронной коммерции и торговли по почте bevh, впервые с момента начала измерений в 2014 г. объем продаж товаров к Рождеству в дистанционной торговле сократился по сравнению с предыдущим годом: общий объем продаж интернет-магазинов с 1 октября по 30 ноября, включая Черную пятницу, сократился (без поправки на цену) на 16,8% по сравнению с аналогичным периодом 2021 г. Однако по сравнению с аналогичным периодом в докоронавирусном 2019 г. сохраняется рост на 13,1%.