Статьи

Впервые с начала декабря прошлого года в Москве проходит выставка «Мода на чай», организованная сразу тремя музеями: Музеем истории шоколада и какао «МИШКа», Музеем В.А. Тропинина и художников его времени и Музеем предпринимателей, меценатов и благотворителей.

Карантин 2020-го и 2021-го сильно ударил по отрасли упаковки, так как ее количество сократились в рекордно короткие сроки из-за панической скупки товаров, а цены резко выросли во всем мире. Предприятия сделали запасы, чтобы обеспечить непрерывность торговли на неопределенное будущее. По мере роста опасений по поводу большого спроса такие гиганты, как Amazon, с января 2021-го начали накапливать картон, оставив малые предприятия с пустыми руками. Такие действия создали монополию и серьезно затронули компании, закупающие сырье и упаковки в Китае и США.

В преддверии новогодних праздников аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка изучили динамику производства и потребления игристых вин в России в 2022 году. Выяснилось, что россияне нарастили потребление отечественных игристых вин на четверть к аналогичному периоду 2021 года. Не отстают и производители, которые увеличили производство на аналогичные 25% год к году. Ключевыми факторами этой динамики стали ограничение предложения зарубежных производителей и хороший урожай.

Can Makers, отраслевая организация, представляющая производителей банок для напитков в Британии, опубликовала третий из своей серии отчетов о напитках: “Bar Quality Cocktails… In a Can” («Коктейли барного качества… в банке»).

По мере того, как онлайн-покупки процветают, почти половина потребителей говорит, что получали картонную упаковку, поврежденную дождем. Это данные национального опроса в США, проведенного одним из лидеров в области бумаги и упаковки компанией DS Smith. После недавнего всплеска электронной коммерции, вызванного пандемией, 44% опрошенных говорят, что их товары в картонных коробках были испорчены дождем.

По данным аналитической компании GlobalData, золотой квартал британской розничной торговли омрачен высокими темпами инфляции и экономической неопределенностью.

Подбор оборудования начинается с постановки производственных задач и целей бизнеса. После того как утверждено изделие/ассортимент продукции, готовы чертежи и 3D модели, ясна технология переработки и рецептура сырья, рассчитана рентабельность проекта и себестоимость изделия, определено ТЗ начинается этап выбора поставщика оборудования.

Производитель натурального сливочного ириса из Санкт-Петербурга Caramella обратился в агентство стратегического брендинга Autentica за анализом рынка ириса и карамели, а также за решением ряда проблем с текущим брендом.

Исследование показало, что положительно к здоровому питанию относятся 79% респондентов, из них 28% опрошенных изменили свое отношение в позитивную сторону за прошедший год, а 51% респондентов давно положительно относятся к здоровому питанию. То есть несмотря на высокую социальную турбулентность 2022 года, этот показатель не только не снизился, но и возрос.

На протяжении трех десятилетий «Продэкспо» играет стратегическую роль в формировании и развитии продовольственного сектора российской экономики. Она представляет все отрасли продовольственного рынка и является эффективной площадкой для встреч производителей и поставщиков продуктов питания и напитков с закупщиками федеральных и региональных сетей, розничной торговли, с профессионалами ресторанного бизнеса, а также представителями власти.