Об упаковке - Для упаковки

ОБРАЗОВАНИЕ: ОБОСТРЕНИЕ ПРОБЛЕМ?

Добавить статьюПодписка на рассылкуПоиск по разделу

07.02.2019

Комментариев: 3

Уже традиционно в последний день работы выставки upakovka прошло мероприятие, посвященное проблемам упаковочного образования, которое в этот раз носило название: «День семинаров “Проблемы подготовки кадров и повышения квалификации специалистов, работающих в сфере производства и потребления тароупаковочной продукции”». И так уж сложилось, что автор этих заметок побывал на всех предыдущих. Тем более было интересно сравнить впечатления от мероприятий разных лет.

Именно участие, пусть и в качестве стороннего, но не равнодушного наблюдателя, на таких межвузовских «расширенных заседаниях кафедр» позволило автору этих строк узнать большинство присутствующих в зале. Но в этот раз…

Появилось новое лицо

Им оказался декан факультета «Машиностроительные технологии» МГТУ им. Н. Э. Баумана к.т.н. Алексей Владимирович Игнатов. Еще до вступительного слова было предложено присутствующим (а это были, в основном, преподаватели вузов) задавать ему вопросы, на которые он любезно готов был ответить.

И первые же вопросы были о том, как в столь уважаемом учебном заведении организуется практика. Ответ был таков: выпускники «Бауманки» хорошо ценятся, их уровень подготовки высок. Высок и рейтинг учебного заведения по части трудоустройства выпускников. Поэтому работодатели для того, чтобы присмотреться к будущим кадрам, охотно идут на предоставление студентам возможности пройти у них практику, нередко выделяя практикантам места в общежитиях и даже покрывая какие-то их расходы.

Задавался и вопрос, считает ли уважаемый гость, что существуют упаковочная отрасль и упаковочное машиностроение? Благо, что предприятий, выпускающих упаковочную технику у нас в стране много.

На что А. Игнатов ответил, что даже при наличии упаковочного машиностроения, надо считать его частью отрасли всего машиностроения страны. Мало того, он считает, что готовить механиков, узко специализирующихся по упаковочной технике, плохо. Выпускникам сужают сферу их деятельности. Предприятий, проектирующих упаковочную технику, не столь уж и много. Где им искать работу, если они не попадут в такое КБ? Да и на большинстве предприятий, упаковывающих продукцию, не так уж нужны «узкие» механики этого рода деятельности. Нужны механики по всему имеющемуся оборудованию.

Надо сказать, у автора этих заметок создалось впечатление, что он один из немногих в зале, кто понял идею представителя ведущего политехнического вуза страны. Остальные держались мнения сохранения специальности механика по упаковочной технике. Но я могу быть не прав.

И лицо хорошо известное

Со вступительным словом тоже довольно традиционно выступил генеральный директор Национальной конфедерации упаковщиков (НКПак) Александр Гавриилович Бойко. Он отметил, что такого давления на производителей упаковки еще не было. При этом защитниками природы часто смешиваются понятия разовой посуды и упаковки. Он обозначил тенденции развития упаковочной отрасли страны (официально ли она признана или нет – неважно) в настоящее время: ее консолидация; решение проблем утилизации упаковочных отходов, составляющих заметную (но не бόльшую, как утверждают некоторые) часть ТБО; решение проблем подготовки и переподготовки кадров. В последнем из перечисленных пунктов, кроме прочего, речь идёт о создании профессиональных стандартов и их координации с образовательными стандартами.

Как и где студентам проходить практику?

Выступление со сложным названием «Студенческая практика по надежности и испытанию полимерной тары в отделе “Тара и упаковка” ВНИИТеК – филиал ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН» было предложено вниманию ведущим научным сотрудником названного отдела Венерой Тахировной Тарасюк. При студенческой практике используются подразделения этого научного учреждения: лаборатория процессов и оборудования консервного производства; лаборатория технологии консервирования; испытательный центр и орган сертификации; отдел тары и упаковки. Во время практики студенты проводят исследование: физико-технических и тепло-физических свойств упаковки (конкретно индекс расплава); барьерных свойств (паропроницаемость, жиропроницаемость, ароматопроницаемость); технологических и печатно-технических свойств (коэффициент трения).

В репликах на выступление было замечено, что на практических заданиях студентами используется устаревшее оборудование, не позволяющее провести полный анализ упаковочных материалов.

Следующий доклад «Получение студентами первичных навыков и опыта в области упаковочного производства» должны были делать два человека, удачно сочетающих науку и производство. Но второй из докладчиков опоздал, и доклад был разделен следующим выступающим.

Первую часть представил профессор МГТУ им. Г.К. Разумовского Мишель Евгеньевич Чернов. Он рассказал о проходившем совещании, где присутствовали представители Минпромтога и Министерства образования. Посетовал, что они далеки от проблем упаковочной отрасли и специфики подготовки специалистов для нее. Главных выводов из совещания два: все студенческие практики должны проводиться на производстве; средства на проведение практик должны поступать на производство. Он также поднял вопрос о проводимой сейчас оптимизации образования. Эта оптимизация, по его мнению, может привести к уничтожению профессорско-преподавательского состава. И отметил хорошую организацию практики студентов в московском представительстве «Русской Трапезы», высказав благодарность за это его руководителю Игорю Александровичу Медведеву.

Вступивший в разговор через одно выступление И. Медведев, сообщил, что в распоряжении представительства находится 10 единиц оборудования стоимостью в 20 млн руб. Добавим, самого современного оборудования. Понятно, что у вузов нет таких возможностей. Представительство «Русской Трапезы» готово предоставить для практики материальную базу, оборудование и материалы. О некоторых особенностях практики на предприятии, заключающейся в работе с опытными наладчиками он рассказывал еще в 2016 г., сейчас же он отметил, что во время практики студентов стараются научить работать с заказчиками техники. Неопытный покупатель может выдвинуть противоречащие требования по части упаковываемого продукта, оборудования и упаковочного материала.

На взгляд автора заметок, это большое дело: с неопытным покупателем бывает сложно. И если молодой специалист будет хоть немного подготовлен в данном вопросе, то это только лишний «плюс» ему.

В идеале же, считает И. Медведев, должны существовать крупные учебно-производственные комбинаты. Докладчик выразил уверенность, что они обязательно будут созданы.

От себя замечу, что благодаря таким людям, как И. Медведев, и существует возможность провести полноценную студенческую практику, а в итоге получить максимально хорошо подготовленного специалиста.

Опять о практике, но больше о стандартах

Теперь к докладу, предшествующему выступлению И. Медведева.

Старший преподаватель РГУ им. А. Н. Косыгина Наталья Владимировна Черноусова, чей доклад именовался «Об участии представителей работодателей в образовательных процессах при подготовке специалистов для работы в упаковочной отрасли», заявила, что обучающихся они готовят по системе «технология – дизайн – искусство». Объяснила, что понимается под каждым термином этой триады. С первого же курса, пытаясь понять привязанности и предпочтения молодого человека, стараются начинать его специализацию в обучении. От студента сейчас требуются не просто знания, а практические знания, которые могут дать представители производства. Но их трудно зазвать в вузы. Даже назначенный председателем Госкомиссии руководитель крупного предприятия может не иметь возможности прибыть на экзамены. Н. Черноусова отметила, что у представляемого ею вуза нет возможности послать студентов на практику за пределы Московской области. Но наибольшую тревогу у нее вызывает отсутствие профессиональных стандартов по специальностям, связанных с упаковыванием. Раздался прямо-таки крик души: «Помогите срочно создать профессиональные стандарты. Иначе, может оказаться, что в сентябре вузы не смогут набирать студентов».

Данный вопрос вызвал оживление в зале. Чувствовалось, что сложившееся положение вызывает тревогу у многих. Раздались даже призывы к НКПак срочно помочь в создании профессиональных стандартов.

Хочу заметить, что вопрос о подготовке профессиональных стандартов был поднят на аналогичном мероприятии, проходившем год назад. Помнится, что А. Цыганенко из Академии медиаиндустрии обещал даже помочь в их создании. Удивительно, что, по крайней мере, за год «воз» оказался там же.

Исполнительный директор ассоциации «Пакмаш» Григорий Константинович Хмелевский отказался от выступления по указанной в программе теме, сославшись на то, тема частично раскрыта в выставочной газете, выпущенной порталом Unipack.Ru, а более подробно на сайте организаторов выставки, и призвал присылать студентов на упаковочные выставки в Москве.

Согласимся, это реальная возможность для них познакомится с самой передовой упаковочной техникой и с новейшими упаковочными технологиями. Но эти разговоры ведутся уже давно, только этому все время что-то мешает, в частности сессия и каникулы.

Подготовка кадров: дело компаний и государства

Далее выступили два представителя сосуществующих вместе компаний «ОктоПринт Сервис» и «Хубергруп РУС».

Ирина Вязовая, координатор проекта «Школа современного полиграфиста», в выступлении, названном «Школа современной полиграфии в компании “ОктоПринт”», рассказала об этой школе. Школа современного полиграфиста – это интернет-образование путем обучения по системе онлайн-вебинаров. Целью обучения является увеличение прибыли типографий за счет снижения издержек производства и эффективности продаж.

Выступление «Цифровое оборудование для эффективного производства упаковки» Мария Гусынина начала с рассказа о режущих плоттерах производства компании Zȕnd (Швейцария). Для обучения операторов, работающих на этой современной технике, в Красногорске открыт обучающий центр «Академия Zȕnd».

Практическое обучение – дело, вне сомнений, хорошее, но при опросе выступавших выяснилось, что государственной сертификации у этих заведений нет.

Презентацию образовательного справочника «Требования к маркировке на упаковке в ЕАЭС» провел член экспертного совета НКПак, генеральный директор издательства «Развитие» Виктор Вацлавович Кухарский. Авторами данного учебно-справочного пособия являются В. В. Кухарский, И. Н. Смиренный и С. А. Шандыбин. Книга дает ответы на ряд вопросов. Какая информация должна быть нанесена на упаковку продукта? Что можно, а что нельзя писать на упаковке? Что допустимо и что запрещено изображать для разных категорий продуктов? Каким должно быть наименование продукции, чтобы не нарушать требования законодательства? Книга разъясняет, что такое маркировка для потребителя, служебная маркировка, маркировка для надзорных ведомств.

Судя по рассказу, книга должна быть полезна студентам и преподавателям, бренд-менеджерам и дизайнерам упаковки, предпринимателям и руководителям предприятий. А насколько, можно будет судить, почитав ее.

«Современные тренды в подготовке дизайнеров упаковки. Опыт ВШПиМ» – такова тема доклада преподавателя этого учебного заведения Ольги Александровны Будниковой. Кратко тенденции таковы: использование терминов «био», «эко», «с фермы», оригинальность конструкции, минимализм в оформлении, экологичность материалов, использование чувства ностальгии, регулярный редизайн упаковки. Привела примеры претворения этих тенденций в жизнь, рассказала об обучении и практике учащихся.

***

На всех предыдущих подобных мероприятиях выступавшие рассказывали о достижениях своих вузов, сетовали на трудности, делились проблемами. Но создавалось впечатление, что они постепенно преодолеваются. Один из разделов отчета о мероприятии прошлого года я даже озаглавил: «Проблемы есть, но их меньше и они не повсеместны». Считал даже, что дело с обучением по специальности «Технология и дизайн упаковочного производства» понемногу налаживается. Были, например, рассказы о том, как успешно решаются вопросы с прохождением студентами производственной практики. И вот преподаватели вновь громко заговорили о проблемах, о которых, думалось, что они решаются. Видимо, снова обострились?


Автор:  Ульянов Владимир Николаевич, Эксперт портала Unipack.Ru, бывший конструктор упаковочного оборудования

Другие публикации в спецпроектах:

upakovka 2019. 27 международная специализированная выставка Упаковка и Переработка

Источник: Unipack.Ru

Все статьи рубрики Все статьиВерсия для печатиПоиск по разделу

Читайте по теме:

Все производители и поставщики продукции

Комментарии

07.02.2019 17:41ВАШРУ

«не так уж нужно…» «готовить механиков, узко специализирующихся по упаковочной технике». Адам Смит считал, что «благодаря действию принципа разделения труда (специализация) когда какая-то группа сосредоточивается на выполнении строго определенного вида работ люди могут получить гораздо больше благ …» . А в целом: «за год «воз» оказался там же».

08.02.2019 17:28автор - ВАШРУ

Уважаемый оппонент! 1) Я сразу отметил, что могу быть в своем мнении не прав. 2) При этом, исходя из собственного опыта, остаюсь пока что при нем. Я в 1977 г. закончил вуз по специальности "машины и аппараты пишевых производств". Упаковывание читали мне 1 семестр, "пара" в неделю. При этом прошел хороший курс "детали машин", термех", ТММ, сопромата. Распредилился в КБ расфасовчно-упаковочного оборудования. Через-полгода-год вполне нормально чувствовал себя в проектировании упаковочной техники. Понятно, что ответственных заданий мне сразу не давали. Но в итоге прошел все категории конструктора. Вплоть до ведущего.

08.02.2019 17:37автор - ВАШРУ (продолжу)

Кстати, со мной рядом работали и специалисты по с\х машинам, локомотивам и проч. И успешно работали. Механика ведь для всей техники одинакова. Много ли сейчас проектирующих упак. обор. предприятий? Сколько им нужно конструкторов? На пищевом (или другом) предприятии много ли потребуется механиков исключительно по упаковочной технике? Им скорее потребуются механики по всему комплексу оборудования. Поэтому считаю, что нужны механики по "машинам и аппаратам пишевых (химических, деревообрабатывающих и проч.) производств" с усиленной подготовкой по упаковыванию. Таково мое мнение. Ещке раз. возможно неправильное.

Добавить комментарии

Последние комментарии Правила обсуждения материалов на Unipack.ru

На портале представлено: предприятий видов продукции и оборудования
Зарегистрировано: пользователей
Мы в соцсетях:
Рейтинг@Mail.ru