"Продэкспо-2024": итоги выставки

С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей.

ВЫСТАВКА «ПРОДЭКСПО-2024» В ЦИФРАХ

• 2 195 компании из 40 стран мира
• в том числе 1 658 российских участников
• 12 национальных экспозиций
• 48 региональных экспозиций
• 30 тематических салонов
• 71 414 уникальных посетителей из 97 стран
• в том числе 65 026 специалистов из 89 регионов России
• 96 732 кв. м – общая площадь выставки

Выставка традиционно прошла на высоком уровне, стала ключевым событием для решения вопросов обеспечения продовольственной безопасности страны и насыщения российского рынка новыми качественными продуктами питания.

ЭКСПОЗИЦИЯ

На многочисленных стендах было представлено продовольствие со всего мира: от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов, а также органическое, спортивное питание, для здорового образа жизни, халяль, кошер, экзотические продукты. В экспозиции были представлены ЗОЖ-продукты, предназначенные для приверженцев здорового образа жизни; продукты, обогащенные белком, продукция без содержания сахара, без глютена, с пробиотиками, а также суперфуды, биологически активные добавки, микрозелень, выращиваемая в том числе на вертикальных фермах, альтернативные продукты питания на растительной основе.

На площади 96 732 кв. м продукцию продемонстрировали 2 195 компаний из 40 стран.

В работе выставки приняли участие 537 зарубежных компаний. 12 стран – Азербайджан, Бразилия, Иран, Китай, Киргизия, Республика Беларусь, Республика Корея, Республика Южная Осетия, Сербия, Тунис, Турция, Шри-Ланка – были представлены национальными экспозициями.

Российскую продукцию на выставке продемонстрировали 1 658 компаний.

По традиции весомо был представлен потенциал российских регионов, развернувших 48 полноценных региональных экспозиций.

Участие в выставке такого масштаба позволило предприятиям российских регионов встретиться с представителями крупнейших торговых сетей России, обсудить возможность реализации своей продукции в других регионах и странах, установить контакты с новыми поставщиками, наладить оптимальные логистические цепочки для новых каналов сбыта.

Вниманию посетителей было представлено большое число премьер: новых торговых марок, брендов, инновационных продуктов, а также специалитетов – автохтонных, эксклюзивных деликатесов географических регионов.

Более 120 компаний из России, Беларуси, Бразилии, Индии, Казахстана, Киргизии, Китая, Литвы, в числе которых как крупнейшие холдинги, так и небольшие компании из регионов России, стали участниками салона «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица, яйцо».

Фото: Unipack.Ru

Салон «Молочная продукция. Сыры» продемонстрировал изобилие SKU (идентификатор товарной позиции). Свыше 170 компаний из России, Беларуси, Бразилии, Казахстана и Сербии показали на выставке новинки в категории молочной продукции.

Салон «Мороженое» представил продукцию компаний из России и Беларуси. Наряду с разнообразием сортов классического мороженого экспозиция «Продэкспо-2024» порадовала инновационными разработками, в том числе были представлены безлактозные десерты, функциональное мороженое без сахара и с пониженным содержанием жира и сахара.

Один из крупнейших салонов – «Кондитерские изделия. Хлебопекарная продукция. Снэки. Орехи, сухофрукты» представил ассортимент продукции более 460 компаний из 19 стран.

Салон «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия. Приправы, специи» собрал свыше 160 компаний из 12 стран. Посетители также ознакомились с этническими продуктами (лапшой, соусами, специями, приправами), представленными в форматах как для ресторанов, так и для ритейла.

Салон «Консервы. Соусы, кетчупы» объединил 158 компаний из 14 стран, в том числе из России, Беларуси, Турции, Таиланда, Италии, Греции, Китая. Участники представили мясную, рыбную, овощную, молочную продукцию.

Свыше 70 компаний из России, Китая, Турции и Чили в салоне «Рыба и морепродукты» продемонстрировали охлажденную, копченую, вяленую рыбу, пресервы, снеки, икру, крабов, мидии и другие морепродукты. Дебютантом салона стала российская компания «Дальпромрыба», специализирующаяся на поставках тунца.

Замороженные овощи и фрукты, полуфабрикаты, пельмени, вареники предложил салон «Замороженные продукты. Полуфабрикаты. Готовые блюда», который объединил 55 компаний из России, Китая, Египта, Киргизии, Сербии и Турции.

Производители России, Азербайджана, Беларуси, Грузии, Китая, Сербии предложили свежие овощи, фрукты, грибы, ягоды и дикоросы.

Салон «Растительные жиры» представил продукцию компаний из России, Азербайджана, Беларуси, Греции, Испании, Турции. Экспозиция собрала большой ассортимент подсолнечного, оливкового, рапсового, соевого, кукурузного, тропического масел, а также ставшие популярными миксы.

Одна из наиболее трендовых тем – продукция для здорового образа жизни (ЗОЖ). «Продэкспо-2024» предложила разнообразную продукцию: спортивное питание, функциональное, продукцию для веганов, напитки, протеиновые батончики, БАДы, безглютеновую продукцию, растительное молоко, мясо и многое другое. Салон «Продукты для здорового образа жизни» объединил около 100 компаний из России, Беларуси и Китая.

Заметно вырос салон «Соки, воды. Безалкогольные напитки». Свыше 200 компаний из 10 стран предложили минеральные воды, соки, лимонады, морсы, газированные и функциональные напитки, энергетики. Впервые приняли участие компании из Туркмении (YUPEKCHI E.S., AK YOL MIWE IÇGILERI ECONOMIC SOCIETY) и производитель напитков из Германии (VITASKY).

Свыше 120 компаний из 12 стран стали участниками салона «Чай. Кофе».

Салон «Продэкспо Органик» объединил компании из России, Турции, Вьетнама, Ирана, Таиланда и предложил продукцию всех тематических направлений.

Крупнейшую в России экспозицию алкогольных напитков и вин представил салон «Продэкспо Wine». Украшением салона стали корнер с циклом мастер-классов «Вино из России. Центр винной культуры» и корнер «Крафтовое пиво», который объединил представителей малого пивоварения и медоварения, а также представителей актуального и заметного тренда в алкогольной индустрии – традиционного сидроделия.

Разнообразные идеи и технологии, в том числе для ритейла, оборудование, упаковочные решения и готовую упаковку на любой вкус и случай, в том числе праздничную и новогоднюю, представил салон «Продэкспо Pack&Technology» выставки «Продэкспо-2024».

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Деловую программу выставки «Продэкспо-2024» открыла панельная дискуссия «Стратегия 2030: развитие, продвижение и поддержка производства органической продукции».

В работе дискуссии приняли участие председатель Совета ТПП РФ по развитию потребительского рынка Александр Борисов, первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин, директор фонда Вячеслав Федюнин, заместитель председателя правления «Россельхозбанка» Денис Константинов, руководители союзов и директора компаний.

На панельной дискуссии обсудили вопросы популяризации органической продукции, говорили о необходимой поддержке производителей органической продукции, финансовом состоянии отрасли, о расширении производственной базы вместе с сегментом потребителей органической продукции.

Важным событием первого дня работы выставки стало пленарное заседание «Новые реалии продаж. Точки роста экспортных возможностей», организованное Роскачеством и «Экспоцентром».

Заседание началось с торжественного награждения производителей продукции, удостоенной российского Знака качества, который присваивается лучшим отечественным товарам по результатам веерных исследований Роскачества. Церемонию провели статс-секретарь, заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов и руководитель Роскачества Максим Протасов.

На пленарном заседании выступили исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков, замруководителя Роскачества Юлия Михалева.

В пленарном заседании также приняли участие эксперты Росаккредитации, Российского экспортного центра, Агроэкспорта и представители крупных компаний-экспортеров. Они обсудили особенности экспорта в конкретные страны, сервисы и услуги для поддержки экспорта. Особое внимание было уделено точкам роста экспортных возможностей для производителей от крупного до малого и микробизнеса.

«Экспоцентр» в партнерстве с Союзом производителей пищевых ингредиентов (СППИ) провели специализированный практикум «Пищевые ингредиенты: новая парадигма требований к регламентации применения, оценке соответствия и маркировке. Обзор Изменений №2 ТРТС 029/2012 и смежных технических регламентов - 024/2011, 022/2011, 027/2012».

В рамках практикума были рассмотрены изменения в области законодательства и их особенности, новые требования к показателям безопасности, маркировки и транспортировке продукции, а также был представлен обзор изменений по ряду смежных технических.

В мероприятии приняли участие президент СППИ Татьяна Савенкова, директор ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, председатель Технического комитета по стандартизации ТК/МКТ 154 «Пищевые добавки, ароматизаторы, соль пищевая» Оксана Кузнецова, представители профессиональных ассоциаций, профильных НИИ и отраслевых компаний.

Эксперты поделились опытом в области подтверждения соответствия, добросовестных практик оборота и применения пищевых ингредиентов, исполнения обязательных требований к пищевой продукции, представили обзор изменений в законодательстве.

Роскачество совместно с Торгово-промышленной палатой РФ и «Экспоцентром» провели сессию «Рынок продукции халяль: эффективная инфраструктура и новые возможности» с участием представителей Министерства сельского хозяйства РФ, Федеральной службы по аккредитации, представили руководства Ханты-Мансийского автономного округа и ТПП Республики Башкортостан, а также производители продукции халяль.

На сессии речь шла о последних тенденциях и перспективах развития рынка халяль в России и за рубежом, ключевых аспектах создания и поддержания эффективной инфраструктуры циклов продукции халяль, а также о новых возможностях и вызовах в этой отрасли.

На тематической сессии «Повышение эффективности со вкусом», организованной «Экспоцентром» и Роскачеством, эксперты поделились своим опытом и лучшими практиками в достижении целей устойчивого развития и национальных приоритетов, обсудили методы сохранения устойчивости и повышения эффективности организаций в условиях нестабильности, а также такой инструмент, как модель премии Правительства РФ в области качества.

На сессии выступили представители Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации, Союза производителей пищевых ингредиентов, Союза производителей соков, воды и напитков, Масложирового союза России, холдинга «Объединенные кондитеры» и торговой сети «Пятерочка».

Для производителей-импортеров, поставщиков, продавцов на маркетплейсах, юристов в рамках выставки был проведен круглый стол «Интеллектуальная собственность на продукты питания», организованный Торгово-промышленной палатой Российской Федерации, Советом по интеллектуальной собственности ТПП РФ и АО «Экспоцентр».

Участники круглого стола поделились знаниями по защите интеллектуальной собственности на продукты питания, опытом борьбы с контрафактом и выстраиванием стратегии в условиях параллельного импорта.

В рамках деловой программы состоялся XIV Международный конгресс «Халяль» под девизом «Халяль – путь к росту!». Организатор – Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» при Духовном управлении мусульман Российской Федерации.

В этом году эксперты и практики в области сертификации и стандартизации халяль сделали акцент на выходе российской халяльной продукции на рынки африканских стран, развитии туристического сектора за счет сертификации по стандартам халяль, актуальной проблематике разработки и принятия национальных стандартов халяль.

Тематически конгресс состоял их четырех сессий – «Индустрия «Халяль» как драйвер экспорта российской продукции АПК», «Развитие индустрии «Халяль» – вопрос государственной важности», «Наука и образование, как неотъемлемая часть индустрии «Халяль» и «Практический опыт партнеров Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль» при Совете муфтиев России».

Важным событием на выставке стала XIX Всероссийская конференция по проблемам алкогольного рынка «АлкоКонгресс-2024». Руководителем и модератором «АлкоКонгресса» выступил Юрий Юдич.

На первой фокус-сессии конгресса «Анализ и прогноз» была представлена аналитика состояния алкогольного рынка от маркетинговой компании Nielsen. На последующих тематических сессиях конгресса эксперты говорили о государственной поддержке виноделия России, структурных изменениях на алкогольном рынке, в частности, в сфере продаж вина, о балансе ассортимента и взаимодействии отечественных производителей алкогольной продукции с торговыми сетями, о стратегии конкуренции с импортом и других важных аспектах состояния рынка и его перспективах.

По завершении «АлкоКонгресса-2024» состоялась церемония награждения победителей конкурса «Винный гид «Продэкспо» / Prodexpo International Wine Competition & Guide.

На площадке выставки состоялось торжественное награждение победителей первого этапа конкурса российских товаров и услуг «Московское качество».

Конкурс провели Московская торгово-промышленная палата, при поддержке медиахолдинга «Вечерняя Москва» и группы компаний «Технология чистоты».

Первый этап конкурса был посвящен товарам из категории «Молоко и молочные продукты». Позже москвичи и эксперты будут голосовать за другие категории продуктов, в том числе хлебобулочные, мясные.

Были награждены победители в 30 номинациях молока и молочной продукции, включая две специальные номинации для производителей малого и среднего бизнеса – участников программы «Сделано в Москве».

Лауреатам присудили специальный знак «Победитель конкурса «Московское качество» - 2024. Сертификаты на право использования бренда вручили президент МТПП Владимир Платонов и председатель экспертного совета Марина Петрова.

6 февраля состоялась презентация орехов и ореховой продукции Джала-Абадской области Киргизской Республики. Выступивший на презентации вице-президент ТПП РФ Владимир Падалко отметил особые вкусовые качества орехов из этого региона Киргизии. Вице-президент ТПП РФ выразил надежду, что продукция из Киргизии будет востребована на российском рынке и понравится потребителям.

Ключевым вопросам молочной отрасли были посвящены XXII Всероссийский съезд производителей и переработчиков молока и годовое общее собрание членов Молочного союза России. Мероприятие провел Молочный союз России. Участники рассмотрели результаты деятельности молочной отрасли в 2023 году и обсудили текущую ситуацию, перспективы работы производителей молока и молочной продукции, вопросы, касающиеся экспорта и импорта молочной продукции.

Актуальным вопросам организации производства молочной продукции и обеспечению ее соответствия установленным требованиям была посвящена конференция, организованная Молочным союзом России.

Главными событиями продовольственного рынка России для поставщиков продуктов питания и ритейлеров стали мероприятия АО «Экспоцентр» и КВК «Империя Форум».

Крупным конгрессным мероприятием для продовольственного рынка России стал Всероссийский Продфорум. Программа Продфорума включала шесть главных конференций для поставщиков продуктов питания: «Поставщик в сети», «Входим в сети», «Собственная торговая марка-2024», «Продажи продуктов через маркетплейсы», «Экосистема продовольственного бренда», «Маркетинг и реклама».

В мероприятиях приняли участие закупщики федеральных и региональных розничных сетей, производители и поставщики продуктов питания и упаковки. Участники провели бизнес-встречи и получили от ведущих экспертов ответы на актуальные вопросы развития производства и торговли.

Работу Продфорума дополнил Центр Розничных Сетей. Для представителей розницы проходил цикл обучающих семинаров. Их провели более 20 экспертов-практиков в области магазиностроения, разработки форматов и концепций розницы, маркетинга и ритейл-дизайна.

Традиционно большим спросом на выставке пользовался Центр Закупок Сетей™.

Всероссийский форум «Катман на Продэкспо-2024» был посвящен актуальным технологиям, инструментам и практикам категорийного менеджмента. Своими знаниями поделились Анна Тищенко, ведущий аналитик категорийного менеджмента, эксперт в области розничных технологий, практикующий бизнес-тренер, консультант, Иван Федяков, основатель и генеральный директор INFOLine, Анастасия Сидорина, директор по работе с клиентами Исследовательского холдинга Ромир.

Впервые на выставке «Продэкспо» основатель Агентства Рациональных Практик и Методов для бизнеса и создатель сообщества «Категорийный менеджмент» в Telegram и ВКонтакте Анна Тищенко организовала встречу Клуба КАТМЕНПРО в офлайн-формате и совместно с партнерами подготовила образовательную программу для участников.

Во время встречи выступили 9 экспертов, которые раскрыли 8 актуальных тем для профессионалов ритейла и категорийного менеджмента.

Темы были определены в ходе открытого голосования на сайте во время регистрации участников. Самыми насыщенными по вопросам и реакции гостей стали темы инноваций и ключевых показателей эффективности в категорийном менеджменте, а также влияние психологии потребителя на категорийный менеджмент. За организацию мероприятия были поставлены максимальные баллы.

В рамках выставки портал Retail.ru совместно с Агентством Рациональных Практик и Методов для бизнеса провел специальную сессию «Товар на полку! Как упростить путь в торговые сети?». В рамках мероприятия был рассмотрен актуальный инструментарий для ТМ (брендов), а также в форматах дискуссий – актуальные вопросы сотрудничества с сетями.

Итоги 2023 года и тренды 2024 года на оптовом рынке мяса обсудили участники круглого стола, организованного Некоммерческим партнерством «Саморегулируемая организация «Национальный союз мясопереработчиков».

Большое количество участников привлекли престижные профессиональные конкурсы. Лучшие производители пищевой продукции и упаковки были отмечены наградами.

До встречи на выставке «Продэкспо-2025» 3-7 февраля 2025 года в «Экспоцентре» на Красной Пресне!